Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе. Должностные и производственные инструкции
Менеджмент. Управление предприятием 2008 год 774
Цена: 244.00 руб.
Автор: Щур Денис Леонидович, Труханович Лилия ВасильевнаСерия: Персонал организации
Описание
Надлежащее функционирование ресторана, закусочной, столовой, бара, кафе целиком и полностью зависит от квалифицированного персонала. Но не всегда профессионализм работников является залогом успешной деятельности предприятия - необходимо еще и правильно организовать труд работников. Этот вопрос решается посредством специальных документов - должностных и производственных (по профессии) инструкций, в которых определяются должностные обязанности и перечни выполняемых работ, права и ответственность работников.
ISBN: 978-5-8001-0086-0
Ссылка: https://love-magus.ru/book/146956.html
Категория: Менеджмент. Управление предприятием
Книга 2008 года
Цена: 244.00 руб.