Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление
Ведение бизнеса 2008 год 1367
Цена: 474.00 руб.
Автор: Лоусан ФредОписание
В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению.
ISBN: 978-5-482-01957-3
Ссылка: http://love-magus.ru/book/103830.html
Категория: Ведение бизнеса
Книга 2008 года
Цена: 474.00 руб.