Закуска для короля, румяна для королевы: Энциклопедия средневековой кухни и косметики
Диетическое и раздельное питание 2008 год 180
Цена: 407.00 руб.
Автор: ЭнциклопедииСерия: Энциклопедии
Описание
Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет удивлен, обнаружив, что многие рецепты и самые экзотические сочетания оттенков вкуса, считающиеся "последним писком" кулинарной моды, были давным-давно известны гурманам Средневековья.
ISBN: 978-5-91181-977-4
Ссылка: http://love-magus.ru/book/111551.html
Категория: Диетическое и раздельное питание
Книга 2008 года
Цена: 407.00 руб.