Все о пряностях
Специи и соусы 2010 год 1327
Цена: 158.00 руб.
Автор: Похлебкин Вильям ВасильевичСерия: Все книги Вильяма Похлебкина
Описание
Международно известный автор-кулинар В. В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
ISBN: 978-5-9524-4406-5, 978-5-9524-4900-8
Ссылка: http://love-magus.ru/book/136292.html
Категория: Специи и соусы
Книга 2010 года
Цена: 158.00 руб.