/ / / Шведский стол: организация и технологии

Шведский стол: организация и технологии

Ведение бизнеса  2009 год  1199   

Цена: 841.00 руб.

Картинка к книге Юлия Ефимова - Шведский стол: организация и технологииАвтор: Ефимова Юлия
Серия: Менеджмент и маркетинг

Описание
Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

ISBN: 978-5-98176-057-0
Ссылка: http://love-magus.ru/book/146262.html
Категория: Ведение бизнеса
Книга 2009 года

Цена: 841.00 руб.



 

Похожие книги

Добавить комментарий

#1 написал: citay
Группа: Посетитель
20 января 2016 21:58 IP:89.252.113.40

Html ссылка на книгу юлия ефимова - шведский стол. Организация и технологиишведский стол. Название: шведский стол. Организация и технологии автор: юлия ефимова издательство: ресторанные ведомости год: г.

            

#2 написал: bitofo
Группа: Посетитель
22 января 2016 01:10 IP:95.189.182.6

Шведский стол. Организация и технологии. Юлия ефимова.

            

#3 написал: avalon_unbound
Группа: Посетитель
03 февраля 2016 00:58 IP:89.208.42.242

Хочу Богу позвонить и всё...

            

#4 написал: gijovekejag
Группа: Посетитель
03 февраля 2016 09:14 IP:158.250.215.58

Привет дорогая :) Звонить незачем, он всё видит и слышит. Просто сходи в собор и выговорись на наболевшую тему, там он ближе к нам :)

            

#5 написал: xomul
Группа: Посетитель
08 февраля 2016 18:00 IP:213.27.124.39

Страниц: стр. Формат: djvu для сайта: vipbook. Mb isbn: - качество: среднее язык: русский. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложитьюлия андреевна ефимова родилась апреля года, грозный российская спортсменка, заслуженный мастер спорта по плаванию.

            

#6 написал: vepagapesigu
Группа: Посетитель
17 февраля 2016 22:26 IP:82.179.5.168

Кто из древних первый упомянул десятую планету в нашей системе?

            

#7 написал: quhidolixodu
Группа: Посетитель
20 февраля 2016 06:49 IP:95.167.157.17

Упомянул тот, кто умел писать... А ему сказал некто, кто этого не умел... ZNM

            

#8 написал: silentgeno
Группа: Посетитель
21 февраля 2016 16:45 IP:81.30.190.135

Армреслинг

            

#9 написал: buhudedef
Группа: Посетитель
11 марта 2016 12:08 IP:95.73.227.153

Что делать

            

#10 написал: equality_parity
Группа: Посетитель
22 марта 2016 05:50 IP:217.107.243.80

Бицепс, трицепс, предплечье ну и запястье конечно.

            

#11 написал: opera_bound
Группа: Посетитель
22 марта 2016 06:09 IP:5.129.123.188

Поспи! Это просто усталость или депрессия...

            

#12 написал: noxusiqazij
Группа: Посетитель
10 апреля 2016 18:18 IP:89.175.44.97

Юлия ефимова. Шведский стол. Организация и технологии. : ресторанные ведомости,. Организация и технология коммерческой деятельности. Авторы: юлия ефимова. Число страницимя: email. Пожалуйста, сформулируйте ваши вопросы относительно шведский стол: организация и технологии юлия ефимоваid:. Шведский стол: организация и технологии. Автор: ефимова юлия. Издательство: ресторанные ведомости. Серия: менеджмент и маркетинг. Организация и технологии. Шведский стол. Книга: шведский стол: организация и технологии. Автор: юлия ефимова. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации. Купить книгу по привлекательной цене среди миллиона книг лабиринта isbn -. Шведский стол. Организация и технологии. Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу.

            

Меню сайта

ТОП авторов

Популярное

Вход для клиентов

Телеграм канал

Промокоды и скидки на книги в телеграме:

Подключиться!