Грузинская кухня
Национальные кухни 2010 год 1139
Цена: 184.00 руб.
Автор: Дубовис Григорий АлександровичСерия: Кулинария. Про еду
Описание
"Грузинская кухня. Очаг или храм" - кулинарная публицистика, интеллектуальное чтиво, посвященное пряной, яркой, эмоциональной и, бесспорно, невероятно вкусной грузинской кухне. Книга написана живым и остроумным языком, с отсылкой к различным литературным источникам: поэтам и писателям, анекдотам, тостам, мифам, загадкам. Григорий Дубовис - историк и кулинар, автор более 20 кулинарных книг - утверждает и убеждает: понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории изучать бессмысленно. Великая и простая грузинская кухня не исключение. И еще - влияние грузинской кухни на культуру страны соразмерно с влиянием Окуджавы, Амирэджиби, Данелия, Думбадзе. И оно куда существенней влияния рожденных в Грузии политиков...
ISBN: 978-5-699-40483-4
Ссылка: http://love-magus.ru/book/157741.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2010 года
Цена: 184.00 руб.