Кондитерские, пекарни, чайные
Выпечка. Десерты 2010 год 418
Цена: 972.00 руб.
Автор: профессионалов медаль ЗолотаяСерия: Золотая медаль профессионалов
Описание
В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшим из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов. Приведены рецепты низкокалорийной выпечки для приверженцев диетического питания, а также таблицы, из которых можно узнать энергетическую ценность каждого продукта.
ISBN: 978-5-9524-4867-4
Ссылка: http://love-magus.ru/book/159465.html
Категория: Выпечка. Десерты
Книга 2010 года
Цена: 972.00 руб.