Консервирование. 1000 лучших рецептов
Консервирование. Домашние заготовки 2010 год 1106
Цена: 148.00 руб.
Автор: Ружинская Татьяна АлександровнаСерия: Кулинария
Описание
Выращенные на дачном участке или купленные на рынке в разгар летне-осеннего сезона овощи, фрукты, ягода, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, мочение, сушка и замораживание. Руководствуясь этой книгой, можно без труда приготовить соки, сиропы, компоты, напитки, фруктово-ягодные консервы, варенье, джемы, повидло, мармелад, пастилу, желе, цукаты, домашние конфеты. Вы также узнаете о способах сушки и замораживания ягод, овощей, зелени, как правильно мариновать и консервировать грибы. Избранные рецепты подтверждают, что переработка мяса, рыбы и дичи - достаточно простое дело, которое легко освоить в домашних условиях. Прочитав эту книгу и взяв на вооружение рецепты, каждая хозяйка порадует своих близких и гостей чем-то вкусненьким.
ISBN: 978-5-486-03072-7
Ссылка: http://love-magus.ru/book/163642.html
Категория: Консервирование. Домашние заготовки
Книга 2010 года
Цена: 148.00 руб.