Кухонные ножи. Техника разделки, нарезки, обвалки, рубки, измельчения и украшения блюд
Сервировка и украшение стола 2010 год 1467
Цена: 775.00 руб.
Автор: Ламб МарианнаСерия: Кулинария
Описание
Умение пользоваться кухонными ножами чрезвычайно важно для любого кулинарного рецепта. Если вы знаете, как правильно выбрать нож и использовать его с максимальной пользой, вас не затруднит приготовление даже самых сложных блюд. Собираетесь ли вы нашинковать лук, разделать рыбу, вскрыть устрицы или поджарить тоненькие тосты - эта книга подскажет вам, с какими ножами вы гарантированно выполните свою задачу не хуже любого профессионала.
ISBN: 978-5-404-00108-2, 978-5-404-001182
Ссылка: http://love-magus.ru/book/175242.html
Категория: Сервировка и украшение стола
Книга 2010 года
Цена: 775.00 руб.