У нас новый враг - Сердючка А на ответах тоже врагов ищут?

Говорят, по ночам снова стали ходить: ищут неугодную литературу, аудиозаписи с песнями Сердючки, а потом забирают в тюрьму

Если зажечь свечу, забредет ли сюда заблудшая душа, которую ждешь?

Смотря с какой целью ее ждут.

Помогите- кто такой Метродотель, какие его обязанности и где вообще можно нийти его должностные инструкии?

В поисковике - любую литературу о ресторанах запросите. Издательство "Питер" не так давно выпускало книгу о работе ресторанов - там, по идее, должны быть должностные инструкции. Да и не только у них. Ищите в сериях учебно-популярной литературы.