С помощью каких 2 книг австрийские гусары учились правильно вести себя за столом?

А что значит такая фраза?

Любых желательно потолще, они их в подмышки зажимали.

За 5 часов можно и пару книг прочитать ).Человек , когда книгу в книжном магазине покупает , не читает ее полностью , а только пролистывает ,чтобы понять ,что она скучна и неинтересна. Раз так сказал ,значит был ПРАВ. Познать человека можно и за более короткое время,а уж 5-ти часов достаточно , чтобы познать полностью .Может обидеть хотел.

4to za kniga "1986", kto e avtor, kakov janor?

Вы, наверное, имеете в виду "1985"? Автор Дьердь Далош, это продолжение книги Оруэлла "1984". Антиутопия.