Италия. 75 лучших рецептов
Национальные кухни 2013 год 1494
Цена: 49.00 руб.
Автор: Ризо ЛуиджиСерия: Кулинарное путешествие
Описание
Отдавая должное кулинарному искусству Франции, многие знатоки считают итальянскую кухню лучшей и самой популярной в Европе. Италия знала именитых гурманов, устраивавших невероятно богатые пиршества ("пиры Лукулла") еще во времена Римской империи, и кухню ее можно назвать наследницей античной гастрономии с ее культом натуральных морских, животных и растительных продуктов. Национальный характер итальянская кулинария приобретала благодаря совместным усилиям и творчеству всех сословий, взаимодействию знатных людей и простых граждан в эпоху Возрождения. Народная простота соединялась с аристократической утонченностью. Изобретательность и врожденный веселый нрав итальянцев немало способствовали этому. Все остальное предоставляла природа.
ISBN: 978-5-462-01233-4
Ссылка: http://love-magus.ru/book/209652.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2013 года
Цена: 49.00 руб.