Украшение блюд праздничного стола
Сервировка и украшение стола 2011 год 651
Цена: 460.00 руб.
Автор: Пашинский Вадим НиколаевичОписание
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда.
ISBN: 978-5-271-32037-8
Ссылка: http://love-magus.ru/book/225971.html
Категория: Сервировка и украшение стола
Книга 2011 года
Цена: 460.00 руб.