/ / / Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Национальные кухни  2014 год  733   

Цена: 810.00 руб.

Картинка к книге Васильевич Александр Шалыминов - Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделийАвтор: Шалыминов Александр Васильевич

Описание
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из 15-ти разделов, содер­жащих рецептуры кухонь народов Украины, России, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов. Сборник разработан с использованием материалов ведущих научных учреждений в области питания Украины, а также Всероссийского института питания Комитета Российской Федерации по торговле, опираясь на практический; опыт работников отрасли, утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины от 06.07.99 г. № 484 и согла­сован с Министерством охраны здоровья Украины.


ISBN: 978-966-498-250-1
Ссылка: http://love-magus.ru/book/307388.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2014 года

Цена: 810.00 руб.



 

Похожие книги

Добавить комментарий

#1 написал: wuroyetiyip
Группа: Посетитель
15 января 2016 19:48 IP:188.32.107.6

Что вы сегодня сделали для достижения цели своей жизни???

            

#2 написал: inpray
Группа: Посетитель
21 января 2016 06:17 IP:195.201.81.162

А что ты понимаешь под целью жизни? Цель жизни каждого человека недостигаема и даже точно не ясна для него. Он движется к ней через достижение каких-то "локальных" целей. К примеру "закончить нормально школу", "поступить в универ", "жениться/замуж выйти" и т. д. А в конце концов умирает, не достигнув цели, но достигнув многого. Я много чего уже сделал - почти закончил второй курс))

            

#3 написал: niyipahiq
Группа: Посетитель
26 января 2016 02:18 IP:178.179.71.206

За проделанную мною работу, хозяин не хочет платить мне деньги! Можно ли на него навести порчу?...

            

#4 написал: downside_up_
Группа: Посетитель
04 февраля 2016 05:13 IP:130.0.217.183

Зарегистрированы ли факты перелизывания женщин?

            

#5 написал: cedowiwuroye
Группа: Посетитель
22 февраля 2016 01:16 IP:5.227.150.13

Существует ли противоядие от токио отелей, биланов, порнодешёвой массмедиа?

            

#6 написал: jaqunofitobo
Группа: Посетитель
01 марта 2016 12:42 IP:89.189.177.177

Не связывайся с магией! обратись в суд....

            

#7 написал: metadespus
Группа: Посетитель
03 марта 2016 14:53 IP:95.55.142.42

Что то у тебя сегодня все к одному. может тему сменишь?

            

#8 написал: Sirgray
Группа: Посетитель
24 марта 2016 10:23 IP:77.242.4.251

Мдя... Согласен с тобой... Я бы с радостью их всех метлой выгнал - они бы у меня летали как ссаные матрасы...

            

#9 написал: liltoe_nigga
Группа: Посетитель
31 марта 2016 00:10 IP:188.133.196.229

Кем вы хотели стать, и ке вы стали??

            

#10 написал: keyolecopew
Группа: Посетитель
16 апреля 2016 12:22 IP:2.63.228.254

Счастливой женщиной. Не могу пожаловаться...)

            

Меню сайта

ТОП авторов

Популярное

Вход для клиентов

Телеграм канал

Промокоды и скидки на книги в телеграме:

Подключиться!