Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты: Учебное пособие
Выпечка. Десерты 2005 год 767
Цена: 143.00 руб.
Автор: Перетятко ТатьянаСерия: Начальное профессиональное образование
Описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом по профессии "Кондитер", утвержденным Министерством образования РФ, и предназначено для тех, кто обучается профессиям "Повар, кондитер" и "Изготовитель хлебобулочных изделий".
ISBN: 5-222-05626-0, 5-222-07398-Х
Ссылка: http://love-magus.ru/book/32490.html
Категория: Выпечка. Десерты
Книга 2005 года
Цена: 143.00 руб.