Автор: энциклопедия Практическая
Серия: Практическая энциклопедия

Описание
Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад. На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают.


ISBN: 5-8029-1653-7, 978-5-8029-1653-7
Ссылка: http://love-magus.ru/book/81062.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2008 года

Цена: 923.00 руб.