Электромеханическое оборудование
Машиностроение. Приборостроение 2005 год 785
Цена: 569.00 руб.
Автор: Крылов Евгений СергеевичСерия: Современное оборудование
Описание
Технолог Евгений Крылов, автор книги "Пароконвектомат: технологии эффективной работы", на этот раз знакомит читателей с современным электромеханическим оборудованием и его возможностями. Материал изложен в популярной форме, что называется, "для чайников", и позволяет разобраться во всех нюансах работы каждой модели, представленной в книге. Кроме того, автор дает множество практических советов по эксплуатации оборудования на кухне.
ISBN: 5-98176-029-Х
Ссылка: https://love-magus.ru/book/190516.html
Категория: Машиностроение. Приборостроение
Книга 2005 года
Цена: 569.00 руб.