Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге 18 -20 вв.
Архитектура. Скульптура 2011 год 1138
Цена: 435.00 руб.
Автор: Демиденко Юлия БорисовнаСерия: Санкт-Петербургу - 300 лет
Описание
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена "общественного питания": о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-227-03013-9
Ссылка: https://love-magus.ru/book/206082.html
Категория: Архитектура. Скульптура
Книга 2011 года
Цена: 435.00 руб.