Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира
История кулинарии. Кулинарные словари 2015 год 645
Цена: 476.00 руб.
Автор: Сойер АлексисСерия: Кулинария
Описание
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим "богом плиты". Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона ХIХ века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.
ISBN: 978-5-9524-5163-6
Ссылка: https://love-magus.ru/book/352982.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2015 года
Цена: 476.00 руб.