Автор: навыков необходимых 200 Кулинария.
Серия: Кулинария. 200 необходимых навыков

Описание
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!

ISBN: 978-5-699-85443-1
Ссылка: https://love-magus.ru/book/367626.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2016 года

Цена: 686.00 руб.