Какие тематики востребованы для переводчиков английского языка ?

Технические, экономические и юридические! Сама работаю с этим! Поэтому могу сказать с гарантией!

Какие у Вас самые любимые книги детства ( или любимые сказки)?

Салат "Оливье" научить готовить?

Муравьи не сдаются; Муфта, Полботинка и Моховая борода; волшебник изумрудного города; сказы Бажова; все о мумми-Троллях (до сих пор перечитываю).

По "кашерному", ну откройте завесу!?