Как правельно приготовить уху?

Самое главное! Чтобы уха получилась вкусной, нужно добавить в нее немного водки (в зависимости от тары, в которой готовится уха) ! Проверено!

Как привлечь клиентуру в ресторан?

Еще советуют: Найти СВОЕГО клиента... Т.е. реально представить, кто именно должен посещать Ваш ресторан, затем изучить потребителя этого типа, его вкусы, что вызывает отвращение, что больше нравится... На всех можно угодить только если уж слишком интенсивно поработать на "раскрутку"... Сейчас еще многих привлекает наличие того, что раньше называли "театральностью" (костюмы персонала, интерьер, поведение персонала, наличие/отсутствие той или иной музыки и т.д.)...