Автор: Лобанкова О., Есаулко А., Агеев В., Гречишкина Ю., Подколзин А.

Описание
В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей; предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая.


ISBN: 978-5-9596-0299-4
Ссылка: https://love-magus.ru/book/97840.html
Категория: Собирательство
Книга 2007 года

Цена: 198.00 руб.