Кулинария. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие. В 2-х ч. Часть 2
Пищевая промышленность 2011 год 304
Цена: 673.00 руб.
Автор: Соловьева Ольга Михайловна, Елепин Александр Петрович, Миронова Галина КонстантиновнаСерия: Профессиональное образование
Описание
Учебное пособие "Кулинария" (Часть 2), предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии "повар" и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.
ISBN: 978-5-49400-026-2, 978-5-94908-236-2
Ссылка: http://love-magus.ru/book/230266.html
Категория: Пищевая промышленность
Книга 2011 года
Цена: 673.00 руб.