Автор: Цудзи Сидзуо
Серия: Подарочные издания. Кулинария

Описание
Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни.


ISBN: 978-5-93679-113-0
Ссылка: http://love-magus.ru/book/263487.html
Категория: Национальные кухни
Книга 2010 года

Цена: 3176.00 руб.