Практические основы кулинарного искусства
История кулинарии. Кулинарные словари 2013 год 1309
Цена: 1123.00 руб.
Автор: Александрова-Игнатьева Пелагея ПавловнаОписание
Главную книгу своей жизни Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь и преподаватель кулинарии, написала в соавторстве со своим мужем известным ветеринаром Михаилом Игнатьевым в 1899 году. В течение 17 лет с момента выхода в свет этот труд был переиздан 11 раз, последний раз - в 1927 году. И с тех пор - ни разу, вот уже почти сто лет.
ISBN: 978-5-17-077218-6
Ссылка: https://love-magus.ru/book/285773.html
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
Книга 2013 года
Цена: 1123.00 руб.